🔷おにぎり/エゴ
母手作りのおにぎり（中身は梅干しと紫蘇）とエゴで朝ごはん
 |
| エゴの辛子酢味噌かけ |
エゴ＝海藻のエゴ草を練って作った山形県の郷土料理
帰省前に冷凍しておいた大根とちくわで作った煮物、ちくわの食感はほぼ変わらず、大根はやや干し大根風の食感になるがそれもわずかなことで気になるほどではなく、むしろ私好みの食感。
野菜は冷凍すると水分が失われ、食感が変わってしまうことが多いが、大根はそうはならず冷凍に向く野菜のひとつ。
今回はちくわもいけるな、とわかった。
食材はムダにしたくないので冷凍出来るのはほんと便利👍
なのでスペースが限られた賃貸では小さな冷蔵庫しか置けないのが残念でならない😔
◇
4月に帰省後、一度東京に戻りその後また帰省して昨夜戻って来た。
 |
| 「トランヴエール」何でこんなにボロボロなの？ |
昨日の山形新幹線は空いていて隣の席もふさがらず快適だった。
実家では母に合わせ朝5時に起床していたせいか、東京に戻っても今朝も5時前に目が覚めてしまった。
冷蔵庫に野菜等生ものがなかったので、母が持たせてくれたおにぎりとエゴ、冷凍の大根とちくわの煮物という朝食メニューになった次第。
🔶セリアの食器
帰省中、田舎のセリアで食器を買った。
その一つがエゴを入れたこの皿
可愛くて💖買ってしまった。
東京の私の足で行けるセリアは品揃えがイマイチなので、田舎のわりと大きめの店舗に連れていってもらった。
ひ、広～い😮
 |
| 白い食器だけでもこれだけの数 |
 |
| 天井の蛍光灯の数でわかる店内の広さ |
私の行動範囲では浅草松屋のセリアの食器売り場がいちばん広いと記憶していたが、ここはスーパー並みの広さ、そして品揃えがなかなかだった。
もう楽しくて楽しくて😍、足の痛ささえなければもっともっと見たかったなあ。
この皿だけじゃなく他にもいくつか買った。
陶器だからそれなりに重さもあるし、重さ＝足の痛みに直結なのはわかりきったことなのについつい買ってしまった。
バカだねー😓
その食器を入れた重いリュックを背負って、足は痛くともウキウキで東京に戻ってきたのだった😂
