🔷秋鮭/さつま芋ご飯
オレンジ色じゃなく、このピンク色の切り身の鮭が食べたかったー、やっぱり北海道産だった。
身も味も全然違う。
これ、じゃない方のスーパーで買ったんだけど、切り身が大きくて(立派でしょ)贅沢だし、一食分としては多いのよねー
大根おろしをたっぷりつけて食べた。
鮭がちょっと塩辛かった(甘口なんだけどね)けど、大根おろしが甘くて美味しかった😋
鮭も高くなってしまったから気軽には買えないけど、このピンク色の切り身を見かけた時は買いたい!
さつま芋ご飯は冷凍をレンチンしたもの。
・やま芋は4cmくらいに切ったのをジプロックに入れたぬかに漬けこんでいる。ぬかには白だしを入れてあるから、不味いわけがない。
やま芋のしゃきしゃきした食感がクセになりそう。皮つきのままだけど全然気にならない。
・菊は茹でて冷凍しておいたものを、解凍(再度茹でた)したもの。生の時よりは食感がやや落ちるけど、そんなには気にならない。これも食感とほろ苦さが美味しい。
・沖縄県産のモロヘイヤ、トロリとした食感がうまい😋モロヘイヤを初めて買った時、ほうれん草のように短時間で茹でたらゴソゴソして不味くて、二度と買わないぞと思ったんだけど、その後社食で出たモロヘイヤのおひたしを食べたら柔らかくて美味しくて、あー、このくらいまで茹でるのかと知ってからは、大好きな野菜になった。ほうれん草みたいに茹ですぎを恐れなくていいからラク。
全体的に和風のご飯、美味しかった、満足💗


