もう一度食べたい

子供の頃はクリスマスケーキはやっぱり楽しみだった、そういう刷り込みがあるからなのかも。

ということで、ケーキではないけれど、パン（サンドイッチ）とウィンナーにしてみた。

パンの間に挟んだ葉物は「アイスプラント」っていう、葉っぱ。肉厚でほとんどクセはなく（ほんのちょっと酸味があるかな）使いやすい、

トマトスープはトマトジュースをレンチンしただけ😂

アメリカ人に好きなファストフード店を聞くとマクドナルドという人はまずおらず、ケンタッキーフライドチキンは美味しくなく、日本の方がまだマシらしい。

ところが、

オーストラリアのケンタッキーフライドチキンはすごく美味しいらしく、好きなファストフード店の一番目に出てくるらしい。

若い頃オーストラリアに行った時、（ケンタッキーは食べなかったが）確かにチキンは美味しかった。

鶏一羽をまるごと焼いたバーベキューチキンが３、４百円くらいでスーパーで売られていて、皮はパリっと身はふっくらジューシーで臭いもなく本当に美味しかった。

身をほぐしたチキンが挟んであるサンドイッチも美味しかった。

メニューに迷ったらチキンを選べば間違いなしって感じだった。

その後、日本のデパ地下やお高めの店でそういう皮がパリッと焼いてありそうなチキンを何度か買ったんだけれど、

食べるとぬちゃっとして、オーストラリアで食べたあのパリっとしたチキンには今日までめぐり合っていない。

そのオーストラリア人に日本のケンタッキーはどうかと聞くと、油っぽいとのこと。

だよねー、ケンタッキーは美味しいけど皮のぬちゃ感はあるよね。

本当にオーストラリアのバーベキューチキン（ローストチキン）は皮がぱりっとして美味しいのよ。

ケンタッキーもそういう感じなのかも。

同じチェーン店なのにこれほどの差があるって不思議だよね。

焼き方（揚げ方）が違うのか、鶏そのものが違うのかわからないけど、もう一度食べてみたいなあ。