🔷だし巻きたまご
先日初めて作った豆腐入りのだし巻きは、豆腐1（3連パックの）に卵2を使ったものだった。
これ卵1個で出来ないかなあと調べたら出来そうだったので、その分量でやってみた。
味付けは「松茸のお吸い物」と砂糖と白だし、あとカニカマも入れてみた。
卵1個でもちゃんと固まった。
お吸い物の素を入れることで豆腐の匂いが消えるかな？と期待したんだけど、そうはならなかった、豆腐の量が多いからね。
つい卵の風味を期待してしまう・・・
🔷ほうれん草の胡麻酢かけ/なめ茸おろし
自家製なめ茸、味付けは昆布つゆと最後にちょっと酢を入れた。簡単だし、美味しい。
ほうれん草のおひたしにも自作ドレッシング（すり胡麻とかんたん酢、醤油を合せたもの）をかけた。これも胡麻の風味がして美味しい。
🔷おやつ（ベビースターラーメン）
細い麺じゃなく、この幅広い麺が食べ応えがあって好き💗
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先日母と電話で話していたら、Ｙａｈｏｏニュースで、オリンピックに何度も出場したスキージャンパーが米も買えないくらいに貧乏で家賃も滞納しているらしいよ、お前も記事を見た？
みたいに聞かれたのよ、母はその記事を読もうとして探せなくなったらしいんだけど、
結婚も遅かったから子供もまだ小さいだろうにねえ・・・とか言うから
えー、そんなことあるんだろうかとその時は母のその話を否定せず、そのままにしていた。
そしたら、後日目にしたその記事は現在ではなく子供の頃の話の記事だったのよ。
そういう逆境に負けずにがんばって成功したっていう話だったのよ。
ネットの記事って衝撃的な強いインパクトのある言葉のタイトルや見出しで釣るじゃん、
内容は事実だったけど「貧乏・・・」ってことを、え、ホントかな？という多少の疑問も持たない、断定した口調で言うのよ。
記事を読んでないから仕方がないとは思うんだけど、
以前にも〇〇区（私が住んでる）で家を売る人が続出だって！とか言うから、何かと思えばそれは広告だったのよ。そもそも私は賃貸だし。
これは高齢でネットに慣れていないとかいうより、歳のせいで思い込みが強くなってる気がするんだよね。
だんだん意固地になってきてる面と似てるっていうか、柔軟性が無くなってきてるっていうか。
そういうところからボケていくのかなあと。
