今年も食べることが出来た春の山野菜

2026/05/19

帰省 食生活 日常

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 ◇大高根(おおたかね)産直 あそGO



村山市にある産直 あそGOに行ってきた。

産直はあちこちにあるけど、ここが一番お買い得で新鮮で好きだ。👍

安い理由のひとつは、たぶん掘っ建て小屋のような設備にお金をかけてない簡易な作りだからだ、足元なんてモロ地面だからね。

雨の日は要注意だ。


ウドも安い、美味しそう💗

この時期は野菜や果物の苗が多く、他は山菜がほとんどで商品が限られる。

いつもゴールデンウィーク頃がオープンで、たぶん土日のみの営業。

すいかの時期は試食させてくれる。



🔷ギンボ(=ギボウシ)と竹輪の炒め煮


「大高根産直 あそGO」で買ってきたギンボを炒め煮にした。

ふるさとの春の味、シャキシャキしてうま~い😋

ウチの畑にもたくさんあったんだけど、放置してる現在は肥料もやってないので育たなくなった。

特徴的な味があるわけじゃないけど、他の山菜同様、香りと食感かな。

年に一度の味わいなので、食べられないと残念に感じる。


大高根産直 あそGO
山形県村山市山形県村山市富並1794−2
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