ひと手間で美味しくなる、醬油洗いのお浸し

2026/05/21

帰省 食生活 日常

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 ◇セリアで買い物


セリアでの買い物は、そこがどこの店舗であろうと心が躍る😂

楽しいし💗、大好き💗、無心になれる💗

東京の方が店舗は多い、でも私の行動範囲に駅近の店舗はなく、店内も狭かったりする。

徒歩5分でもこの足では厳しいので、あまり歩かずに済む店舗があればいいんだけど・・・

唯一茗荷谷駅に直結のセリアは、数年前から食器を置かなくなってしまったのでほとんど行っていない、だから帰省した時に連れて行ってもらえるのが楽しみ。

田舎のセリアは商品の種類も多く、どこも店内が広々として気持ちがいい。


🔷茎たちのおひたし(醤油洗い)


これは茎たち、白菜ではない何か他の野菜。

いつもなら醤油をかけるか、白だしで和えるかして食べているんだけど、

「醤油洗い」という下ごしらえでやったもの

茹でて水気を切った茎たちを大匙一杯(一袋、一束に対し)の醤油で和えて、手でしっかり絞る。

次に白だし大匙一杯で和えて、醬油の時の半分の力で絞ったら盛り付けする。だけ。

私は白だしにほんのちょっとのみりんと味の素を2振りくらい入れたので和えた。

そうするとしっかり味がついて美味しい(味マルジュウ醤油を使ったこともあるかも)

ほうれん草とかもこの方法でやってみたけど、小松菜が一番美味しいと思った。

テーブルクロスのシワが伸びてるのに気づいた?

全然とれなくて、洗濯したのよ、でもシワシワのままだったので結局アイロンをかけた。

それでもすんなりとは伸びなくてちょっと手間だったし、撥水加工とは書いてあったけどシミは落ちないね、

やっぱりビニールのテーブルクロスの方が扱いやすい。
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