🔷ぶりの照り焼き/キムチ納豆かけご飯
じゃない方のスーパーで買った立派なぶりの切り身、大きくて厚くて２食分くらいある、贅沢だなあ。
タレが流れて小松菜まで行ってしまったのが惜しい😂
身が厚いのでふっくらしてすごく美味しかった😋
🔶食材買い足し
じゃない方のスーパーで約２，７００円の買い物だった。
ぶりとかちりめんとかウィンナーとか買ったので、商品数は少なめだけど単価が高かったってことかな。
レジ前で蕗を見つけたのでカゴに乗せた、会計時レジのお姉さんに葉っぱのところを切り落としてもらったんだけど、
それでも手提げからかなりはみ出るので、手でバキッと半分に折って入れた😂
蕗って美味しいよね、歳をとるとこういうのがたまらなく食べたくなるのよ。
母がやっていたように見よう見まねで皮を剥いた。
ネットで調べると皮を剥く前に「板摺」をするってあるんだけど、母に聞いたらやらなくても大丈夫とのことだったので、
皮を剥いた後、食べやすい大きさに切って茹でて水にさらした。
イイ感じじゃない？
手間は確かにかかる、でもそうやってでも食べたいのよ😂
