🔷ぶりの味噌焼き/蕗の煮物
この間２切れ買ったぶりの切り身をひとつは照り焼きにして、もう一つは味噌とみりんを塗って冷凍しておいたのを焼いた。
身は柔らかいままで美味しかった。
でもやっぱり切り身が大きすぎて贅沢だなあ・・・・
買った時に半分に切って保存しようかなとは思うんだけど、手間なのよね😓
いつもは酢の物とかで生で食べているもずくを味噌汁にしてみた。
もずくに含まれる水溶性食物繊維の「フコイダン」は熱に強く、汁に溶け出してもすべて飲み干すことで、もずくの栄養を丸ごと無駄なく摂取できるそう。
昔上野の沖縄料理店で食べたもずくの天ぷら美味しかったなあ。
自宅で天ぷらは無理だけど味噌汁なら作れる。
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長年愛用している安いリーズナブルな時計、何度か買い替えてこれは3年くらい前に購入した。
文字があるのとファミマの緑・白・青のブランドカラーの塗装がないだけで。
シチズンのこの腕時計は文字盤が見やすく軽くつけやすい。金属だと夏はかぶれやすい私にはこのウレタンベルトは安心。
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