クッキングシートを使った手間いらずの一品

このオムレツみたいなのはレンチンで作った。

皿に（包めるくらいの）クッキングシートを敷いて、卵1個を割り入れてほぐし、そこへシュレッドチーズを好きなだけ入れ、もやし1/2袋を入れたらキャンディ包みにしてレンチンすれば出来上がり。

好みでソースやマヨをかけて食べる。

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やっぱり夕飯はだるくてご飯を食べる気に慣れず、梅酒とおかずになった。

もともとアルコールはほとんど飲まなかったけど、足が痛くなってからは公私共にまったく飲まなかった（飲む気になれなかった）のよ、

超久しぶりのアルコール、梅酒は甘いので飲みやすい。

私はレンチン料理は苦手なんだけどこの卵×もやしは簡単で美味しかった！

火を使わなくて済んだから

ただ下ごしらえとレンチン時間を長くして卵が固くなってしまったのが失敗だった。

次は、

・もやしは袋の上から手で砕くなり、包丁の背で叩くなりして短くしてから

・もやしの袋に顆粒だしを入れて全体に味付けして、

・レンチン時間は3分弱くらいにする

ようにしたい。

もやし全体に卵液を絡めないとだめかなーと思ったんだけど、そうしたとして、卵液は下の方にたまるから、盛り付ける時に皿にひっくり返せばいいだけで、超手間いらずの一品だ。