🔹白菜と豚肉のとろとろ煮
白菜が美味しい季節になってきたよね。
豚肉と一緒にくたくたに煮てとろみをつけてみた。
白菜はクセがなくて美味しい野菜、
白菜と豚肉は鉄板の組み合わせだ。
最近、納豆かけご飯に大根おろしをかけて食べるのが気に入っている。
大根おろしの水分で、ひきわり納豆でなくてもご飯とよく混ざるせいかうまい。
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実家でのすき焼きは牛肉ではなく豚肉だった。
子供の頃、冬になると豚肉やきのこ、豆腐、それに白菜とネギを大量に入れたすき焼き鍋を家族でよく囲んだなあ。
一人暮らしでもそういう鍋的なものは出来るけど、家族で食べるのとは違うよね。
湯気の立ち上る食卓って幸せだなあってしみじみ思う。
物価高だけど、白菜の値段あまり上がって欲しくないなあ。
