🔹焼きうどん
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| 茶碗蒸しが、スープのような出来で無残、、、、、 |
ふりかけた鰹節で見えないけど、具は豚こま、ピーマン、人参、レタス。
キャベツの代わりにレタスの少し硬い外側の葉を使った。
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母からLINEで写真が送られてきた。
近所の農家の人が持ってきてくれたようだ。
数が豪快だよね。
かぶがうまそう。
自由に買い物に行けないのですごく助かる、特に野菜は。
畑に種をまいただけじゃ野菜は育たない。
白菜ひとつにしてもこういうちゃんと巻いて玉の形に作るのも難しい。
そこは経験がモノを言うし、美味しく作るには労力もお金もかかる。
ウチの田舎ではほとんどが兼業農家だから、その60代の人ですら野菜や米作りが出来る人はいないし、ましてそれより若い世代は言わずもがなだ。
農業をする、出来る人がいなくなってきているのだ。
こうやって新鮮な野菜が食べられるのも今のうちかも。。。
