【豚こまのから揚げ】レパートリーがひとつ増えた

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肉は鶏、豚を買っている。牛肉は苦手なのほとんど買わないし、外でも食べないな。

豚肉はほとんど豚こま。安いし、切らなくていいので。

これまでは

豚こまは炒め物や煮物、カレーや豚汁を作るくらいだったが、今回はから揚げにしみた。

下味は鶏のから揚げと同じで、片栗粉をまぶす時に豚こまをちょっとした塊にまとめてから揚げ焼きした。

焼いてる時に油がはねるのが難点だけど、

そんなに時間もかからず、食べてみたら美味しかった！

豚こまは切らなくていいので鶏のから揚げよりもラクだ。

脂身もそんなに気にならない。

これはアリだね😊

レパートリーがひとつ増えた。