🔷シューマイ
先日簡単に楽に美味しくシューマイが食べたくて、具を冷凍しておき直前で包んで他の野菜と蒸す（時短になる）ということをやってみたんだけど、
具から玉ねぎの水分が出たのが、土砂崩れのようなぐちゃっとした仕上がりでやっぱり冷凍はダメなんだと思って、
今日は普通に冷凍じゃなく具を作って包んで鍋で蒸してみたのですよ↑
そしたらまたぐちゃっとした仕上がりで、買ったばかりの肉なのになぜ？と観察した結果、原因はクッキングシートだった。
水分を逃がさないのでシートにたまってぐちゃっとなってしまったようだ。レンジと違って鍋の下から蒸気がどんどん上がってくるし（隙間なくびっちりシューマイを詰め込んだせいもある）
ってことは、冷凍の具でも間を空けるとか、レンチンにすればぐちゃっとならずに済むのかも。。。。
シューマイと白菜の間にある黒っぽい丸いのはさつまいもで椎茸ではない😓
包丁で切ったとたんに断面が黒くなってしまって、原因はさつまいものある成分のせいで、味は甘くてすごく美味しかった。
だからひと鍋で野菜とシューマイを同時に蒸せたらどんなにいいだろうと思いつきでやったことだったんだけど。
🔶食材買い足し
買い物を終えていったん帰宅、次はドラッグストアへ行った。米を買うために。
重い、足が痛いと言うくせに、それに反するかのように無理チャレンジしたい性分もあり、こんなにたくさん買い込んだ😂
すごいでしょ😁
5ｋｇの米に1Ｌの牛乳と切り餅、これだけで7ｋｇ、それに卵ひとパックと残りの品々を加えたらたぶん8ｋｇくらいになってると思う。
これをエコバッグの手提げに入れて左手に持ち、右手には杖、足のサイズくらいの歩幅で歩いてやっとのことで帰宅した。かなり可哀そうな歩き方だったかもしれないが、外は暗くてそんなに気づかれなかっただろう。
まあ大変だったけど運べた！
ドラッグストアの方がまだ近いからがんばれた。
米は一番安いのを買った。でも4,000円超えで、値上げ前は2,000円くらいの米だった。
味が気になるところだけど、まあこれでしばらくの間は安心。
帰宅後Amazonを見たら、これよりも安い米があった（以前買ったことのある）ちょっと失敗したかなと思ったけど、
最近また宅配ボックスがいっぱいで入れてもらえないことが多く、そうなるよりは自力で買えて良かったと思う。
重い物は持ちたくないけど避けてばかりでは弱る一方かもしれないから。
