🔷もやしのオムレツ
もやしを炒めて卵で包んだ。
簡単でボリュームがあって美味しい。そしてお安い。
ソースをかけてお好み焼き風の味なので満足感も高い。
味噌汁はお椀に乾燥わかめ、長ねぎ、味噌を入れて混ぜたもの。鍋で作ってはいないけどインスタントよりは美味しい、薬味で刻んだ長ねぎの風味がそのポイントだと思う。
寒いせいもあるだろうけど、温かい味噌汁は美味しいから、これとおかずが一つあるだけでもう十分だ。
一人暮らしなので、都度鍋で一回分の味噌汁を作るのは億劫だけど、お椀で完結する作り方なら簡単だし、慌ただしい朝でも作れる。
がんばらない、手抜きでゆるくていい。
自炊は多少手間でも、自分の好きな味に出来るし、手作りの美味しさに気づいていく、そしておうちでご飯が好きになっていく😊