🔷コーンマヨトースト/アボカド人参ラぺサラダ
4枚厚切りパンを消費中、やっぱりパン自体に甘味があるので焦げてしまいトーストには向かない。
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「キャラウェイシード」が無くなったのでAmazonでポチった。
サラダやトーストには欠かせない、
香りはミントっぽく、でもちょっとクセがある。
サンドイッチのパンにちょっと入れると美味しい。
きっかけは茗荷谷のスーパーSantokuで買ったサンドイッチ用のパンを食べた時だった。
食べるとほんのりミントの香りがする、でもミントより個性的な香り、
よくよくパンを見ると黒いつぶつぶが練り込んであった。
香りはこのつぶつぶか、とわかってパンの包装の裏を見たら「キャラウェイシード」の記載があった。
そこから何とかデパ地下で見つけて買って以来ハマってる。
見た目はクミンに激似だけど、キャラウェイシードの粒は真っ直ぐではなくちょっと曲がっている。
私は香りのある野菜、香味野菜が大好き、
大葉やみょうが、生姜、三つ葉、セリ、柚子、春菊、セロリとか大好き、ミントも。（最近はディルも好きになった）
ただね、
パクチーがダメなのよ、それとクミンも。
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ニオイがとにかくダメ、
クミンはカレーにも入ってる代表的な香辛料だけど、単体ではどうしてもダメなのよ。
一度どうにかできないかとオーガニックのクミンを買ってみたけどやっぱりダメですぐに捨ててしまった。
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あのもわっとした匂いが・・・
どっちか食べなきゃいけないとなったら、パクチーの方がマシかな・・・
匂いって味以上に食欲を左右するよね。
この2つが食べられないのが残念ではあるんだけど、仕方ないよね。
