このくらいがちょうど良い

久しぶりに鍋で味噌汁を作った、にら玉味噌汁。

ぶり照りの上のゴミみたいのは、冷凍しておいた柚子の皮😓

柚子の香りはすごくするんだけど、保存期間が長いと色が変色してしまって見た目がねイマイチ・・・

いつも季節の最後に柚子を冷凍保存しようと思うんだけど、タイミングが合わず（高かったりして）いつも思うように出来ない。

今年はなんとか柚子を確保したい。

もち米2合で炊いた赤飯、いつもより水を少なめにしたんだけどもっと少なくても良さそうだ。

いつも炊飯器のメモリで加減してるので、次は計量カップで測って入れてみよう。

よーく水切りした豆腐を揚げ出し（といっても片栗粉をまぶしてフライパンで焼いただけ）にして、菊のおひたしを添え、大根おろしとめんつゆをかけた。

大葉は千切ラーなのでハンドで😓

菊も大根おろしも作り置きを使ったのでそんなに手間はかかっていない。

合計約1,100円の買い物、99円のごぼう目当てで立ち寄ったんだけど無かった・・・

先に売れてしまえば無くなるのは仕方ないんだけど、ライフはこういうパターンが多すぎてがっかりする。

でもぶりの切り身があったので良かった。

じゃない方のスーパーの方が魚は新鮮なんだけど、切り身が大きすぎるのよ。

軽く倍以上はある、量があるから値段もそこそこになる。

たぶんライフの方が割高だとは思うけど、一回食べる分としてはこれくらいの大きさ↑がちょうどいいんだよね。

ここ何年間かぶりが豊漁らしく、あまり高くないので助かる。