🔷卵スープ/おにぎり
東京は山形より気温は高いのだが、それでもやっぱり寒くて昨夜はよく眠れなかった。
遅く起きて朝食兼昼食、
とにかく温かい汁物が食べたくて小松菜とえのき茸を入れた卵スープを作った。
中華味、冷めにくいように片栗粉でとろみをつけた。
それと昨日の残りのおにぎり
やっぱり汁物は温まるね、おいしー💗
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| takuan/tamakonnyaku |
昨日の残りの玉こんにゃく、味がしみてうまい。
それと自家製のたくあん漬け、母が近所の人から軽く干した大根をもらったのでそれを漬けたもの。
重しをこれでもかというくらいギューギューに積んで漬けたところ、水分が抜け超シナシナというかシワシワになった。
そうなることを狙ったわけではないが、シナシナ食感が、「いぶりがっこ」と同じなのよ、ただ燻製感がないだけで、
味は甘酸っぱい味、だから食べやすい。
実家で毎日バリバリ食べて、昨日東京に戻って来る時に3本くらいもらってきたので、しばらくの間は、このなんちゃって「いぶりがっこ」を楽しめる。
🔶食材買い足し
外へ出るのもだるかったけど、野菜が何もなかったので重い腰を上げてじゃない方のスーパーへ行った。
行く前に広告をチェック(じゃない方のスーパーから郵便受けにチラシが入る)、目ぼしい物はないな、
少し買うだけだからと手提げだけ持って出かけたら、けっこう買ってしまった。
有料のレジ袋を買おうかと思ったくらい。
でも何とか手提げに押し込むことが出来た。
合計で約2,600円の買い物、特に高い物はなかったけど、店の入り口でついお姉さんの勧めるみかんを試食して買ってしまった。
特別高かったわけじゃなく、やっぱり全般的に値上がりしてるからね。
それに慣れはしないけど、一度買い物に行けばこのくらいはする、って感じ。
チラシでは明日、明後日の方がお買い得品があるので、がんばって行くつもり!



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