カレーを多めに作った

どこかでカレーの匂いがすると、急に食べたくなってあ、カレーにしよう！って思う。

今日がその日だった。

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手羽元が2本残っていた。

買ったはいいものの、作ると、あ、買わなきゃ良かった（脂も飛び散るし食べにくい）と後悔するのに、数ヶ月すると忘れてまた買う、の繰り返しで、今回もそうだった。

手羽元は持て余してしまう食材なのだ・・・

切るのも焼くのももうイヤだったので、カレーに入れることにした。

みじん切りにした玉ねぎと人参、手羽元で作ったカレー

煮込んだので手羽元もホロホロ崩れる。

これまでは一回分のカレーしか作らなかったけど、今回は多めに作って、冷蔵・冷凍することにした。

じゃがいもを入れてないので3日間くらいは傷まないと思うし、冷凍しても食感は変わらないと思う。

いろいろアレンジして食べたい。