塩分を減らすのは慣れ

2026/07/02

食生活 日常

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🔷焼き鮭 /大根の皮のきんぴら/ しらすおろし


小松菜は味付けせずそのまま、トマトもそのまま、鮭は切り身の半分、
 
玉ねぎの甘酢が流れてくるので紙カップ(がたくさんあるので)を使うことにした。

ワンプレートで他のおかずの方に流れてくるとね。

塩分を多くとらないように、納豆についてるタレは使わず、しらすおろしをかけて食べた、ご飯の上にのせたごま昆布の塩分もあるしね、

減塩は慣れだと思う。


母から近所に熊が出た話と、サクランボがもう終わってしまったようだと電話があった。

今年のサクランボは熟すのが早くて市場に出るのも早く、みんな一斉に出荷したことで値段も安く割にあわないとのことで、

まだ実が生ってるにもかかわらず、収穫を止めてしまったのだそう。

人件費もかかるんだって。

平均的な時給よりちょっと上乗せしないと人が集まらないらしい。

人の手じゃないとサクランボは摘めないからね。

サクランボはいろんな種類があるから、いつもなら7月中旬頃まで楽しめるんだけど、そういう事情からなのか

近所にあるサクランボ農園も6月末で閉じてしまったらしい。

サクランボは旬の期間が短く、繊細な果物だからいろいろと難しいのよね😓




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