🔷小松菜の煮びたし/ そうめん
あっさり食べたい、帰省中はご飯中心だったせいか他の物が食べたい、コンロは長く使いたくない、ということでこの献立になった。
そうめんの上に梅干しとイタリアンパセリ、めんつゆをかけた後、横にちょこっとマヨを添えたら洋風な味になって美味しかった😋
パクチーはダメだけど、他の香味野菜は大好き、イタリアンパセリはマイルドな香りで和風の味にも合うね。
煮びたしに入れた椎茸は帰省前に冷凍庫に保存した物、食感も変わらず肉厚だったせいか椎茸の風味もして美味しかった。
そして食後は、
厚さ3cmくらいの輪切りにして左手に持ち、りんごのようにして皮を剥いた。
もう果汁がダラダラこぼれてきて、それを見て私の口からもヨダレがこぼれそうだった😂
🔶食材買い足し
豆菓子が欲しくて買いに行った。3袋で398円はお安い。
小松菜2束と新鮮なレタスが109円、今スイカで冷蔵庫がパンパンなので、買いだ!と判断しつつも、入るかなーと迷いながらカゴに入れた。
帰宅後、スイカをちょっと食べて減らし、小松菜1束は使ってなんとかギューギュー押し込めた。
必要な物だけを小まめに買いにいけばいいんだろうけど、なかなか難しい。


