母の手料理

🔸お祝いでも何でもなく母に赤飯を炊いてもらった。自分じゃ作れない物の一つだから。赤飯うま〜い。

おかずの大半も母が作ったものだが、

近所に農家からもらった きゅうりは私が「リュウジのバズレシピ」を見て作った。彼の元料理人のおじいさん直伝のレシピ。味付けにレンチンした鰹節を入れたのが、一般的な浅漬けと違って風味が増して美味しかった。

それにしても6月できゅうりが採れるとはやっぱり今年は暑くなるのかなあ。