またパン粉をつけた揚げ物が食べたくなった。
先日作った「スコップコロッケ」は作り方が悪くて失敗だっだな、、、、それに手順は簡単でもじゃがいもを茹でて炒めた具を混ぜて、というのは時間がかかる。
もっと簡単な何かがないかと動画を探したら「揚げないチキンカツ」があったので、これなら、と作ってみた。
🔹揚げないチキンカツ（むね肉）
いろんな作り方があるけど、パン粉はしっかりつけないとはがれそうな気がしたので、肉をバッター液につけパン粉をはたいて揚げ焼きにした。肉をそぎ切りにしたので火の通りも早く、簡単だった。
大好きな「完熟あらごしトマト」をそのままかけてシンプルに食べた。うま～い。
ちゃんと油で揚げた方が美味しいだろうけど、これでもパン粉感が味わえて十分だった。
バッター液をつける時は「ダメ派遣男まさお」のように竹串を使い、手を汚さずに済んだ。ちょっとしたパン粉をつけた揚げ物を食べたい時はこれいいね。
🔸冷凍しておいたニラを散らしたインスタント味噌汁は便利だ。
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先週日曜日の買い物
会計はポイントを少し使って約3,000円くらいだった。
肉や魚を買ってないのに何が高かったんだろう？？たぶんJAZZりんご、バター、鰹節、酒粕あたりが響いているのかな。
みようがが99円、パスコのパンが149円でお買い得だった（パンはパスコが一番好き）
バターが高くて買い控えていたけど、外でお茶するより安いよね。大量に食べるわけじゃないし、ということで久しぶりに買った。
JAZZりんご、あと一回くらい買えるかなー
