🔹うどんとスティックブロッコリーのおひたし
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スティックブロッコリーはブロッコリーより茎の部分が長く、コスパだけでいえば、ブロッコリーの方が安いし量も多い。
でも、
ブロッコリーは小さい房に切り分けた後、茎の固い皮を剥いて切って（茎も食べるとすれば）時間差で茹でなきゃいけないが、
スティックブロッコリーは茎ごと、葉ごと茹でられてムダが出ないところが気に入っている。
これ、もっと出回ってくれたらいいのに。
うどんの汁の量が少なかった、、、
1/2玉なのでこのくらいの量でいいだろうと目分量で火にかけたら少なかったのだ。
寒いから熱々の出汁がはってあるのが美味しいのにミスってしまった。
先日柚子が買えたので、皮を全部向いて冷凍、何にでも散らしまくっている。
柚子は中国が原産らしい（日本だと思っていた）
小さな欠片をのせると柚子の香りが漂ってし・あ・わ・せ～😄
