🔹ワンプレート中華セット
味の素冷凍餃子/チャーハン/サラダをワンプレートにした。
チャーハンはそれなりに美味しいけど、やっぱり(あたりまえだけど)店の味のようにはならない。
🔸「中華そば」が食べたい
今いちばん食べたいのはラーメンだ!
インスタントや自炊ではなく店で食べたい!
自由に出歩けないというのもあるが、食べたいラーメンに出会えないのもある。
私が食べたいのはいわゆる昔ながらの「中華そば」だ。
とんこつとか魚介系とか家系とかそういうのではなく、醤油味のあっさりした鶏ガラスープでしなちくとネギ、5cm角くらいの海苔、小さなチャーシューが一枚(鶏でも良い)のってれば十分だ。
そういうラーメンなかなか無いんだよねえ。
似ているのはある、でも違うんだよねえ。
チャーハンもいいな!
チャーハンそのものより、それについてくる具なしの刻んだネギがちょっと浮いてるだけの中華スープ、あれ飲みたい!
シャンタンを入れて自分で作ってみたりもするけど、あの味にはならない。。。
↑チャーハンに中華スープをつけたら、もうちょい美味しくなっただろうか?
次はスープをプラスしてみたい。
生麺で美味しいインスタントラーメンもいろいろあるけど、あの「中華そば」とは違うんだよね。
寒いせいなのか、熱々の「中華そば」ものすごく食べたい!