時々無性にパン粉をつけて揚げた何かにソースをつけて食べたくなる。
🔷チキンカツ
いつもは鶏肉を一口大に切って揚げ焼きしているが、一枚を一回で焼いた方が手間がかからないなと気づき、
今回は鶏むね肉一枚を開いて（薄くして）揚げ焼きにしてみた。
確かにバッター液にくぐらせるにしても、パン粉をまぶすにしても一回で済むので楽だ。
フライパンで焼くにしてもひっくり返すのは一回で済むし。
いつもより時間がかからず出来上がった。
塩胡椒でシンプルに味付け、レモンをかけて食べた、馬ー😋
ただ、
鶏むね肉一枚は量が多すぎた（笑）
食べきれない。
残りはパンに挟んだり、卵でとじたりして食べよう。
