🔷冷やしトマト/きゅうりの浅漬け
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| トマト大好きなので毎日食べられてうれしい |
🔷ひきわり納豆かけご飯
いつもはお椀に乾燥わかめと刻んだ長ねぎをと味噌を入れお湯を注いだインスタント味噌汁なので、一週間に一度はちゃんとした味噌汁をつくることにしている。
酒粕がまだ残っているので粕汁、具は大根、人参、じゃがいも、油揚げ、えのき、長ねぎ
最初のよりはパリっとしたとは思う。でもまだ理想には遠い・・・・
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リベンジでまた温泉たまごを作ってみた↑
今日はレンジで最初に40秒、次に20秒設定して10秒経過したところで取り消しした。
それでも黄身は（理想より）やや硬めだったので、40秒でも十分かなと思った。
爪楊枝で5ヶ所くらい黄身に刺してレンジをかけたら、ご飯の上に乗せた時、黄身が流れ出してしぼんでしまった。
やっぱり刺すのは一ヶ所くらいでいいのだろうか？
まだレンジで温泉たまご作りはマスターできていない・・・・爆発の可能性はまだあるかも。
🔷ニラ入りチヂミ
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| 豚ひき肉入り |
フライパンに（ニラの入った）生地を流すと、生地は下に、ニラは上に残るじゃない？
で、ひっくり返すとニラが下になって、ニラには生地がほとんどかかってないから焦げやすいし、
パリっとさせるためにギューギュー押し付けてやいていると、ニラ側がものすごく焦げるんだよね。
焦げを防ぐために、生地だけ少し残して、一度ひっくりかえしたニラ側にその残した生地を回しかけたりして工夫してみたんだけど理想通りにはならなかった😓
焦がさないコツがあるのかなあ？
一度や二度ではリベンジするのは難しい。
