🔷大根のオイスターソース炒め
デリッシュキッチンのレシピで「大根のオイスターソース炒め」を作った。
材料は大根とかにかまの２つ（かにかまが無かったのでちくわで代用）
すごく簡単で母も美味しいと言って食べてくれた。
これまでオイスターソースがどう美味しいのかわからなかったが、この大根炒めで魚介のような風味がいいんだなとわかった。
みりんと砂糖が入った、ちょっと甘めの味付けが合っている💗
🔷おじや／黒豆煮／キーウィ
今日のお昼、米から作ったのは「おかゆ」、ご飯から作ったのは「おじや」と言うらしい。
母も私もおじやが好き💗
ご飯はレンチンするよりもおじやが好き💗
少し昆布茶を入れて味付けした。
他におせちの残りの黒豆煮と親戚からもらったキーウィ。
やっぱり旬の野菜、白菜とか大根とか美味しいよね、値段もお手頃だし。
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🔹大根のオイスターソース炒め🔹
（デリッシュキッチンのレシピ：2人分）
☆材料
大根 10cm(450g)
かにかま 3本
ごま油 大さじ1
白いりごま 適量
☆調味料
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 大さじ1と1/2
作り方（棒状に切った大根をごま油で軽く炒め、調味料を加えて水分がなくなるまで炒め合わせ、手でさいたかにかまを入れてさっと混ぜたら器に盛り、白いりごまを散らしたら出来上がり😂）
正式な作り方はこちら↓
https://delishkitchen.tv/recipes/163675341557072364
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