昨日の夜の地震は焦ったー💦
まだ冷房は入れていないものの涼しくはないのでほぼ半裸でいたから😂
久しぶりに地震警報でスマホが鳴って、ほんと焦った。
急いでその辺にあるＴシャツとハーフパンツ、スマホを首にかけて体勢を整えたよ。
長くは揺れなかったからほっとしたけど。
足が痛くて普通に動けない今は、大きな地震起きて欲しくないよ。
🔷新じゃがとソーセージ/蕗の煮物
今日もご飯無しで、梅酒とおかず😋
新じゃがが美味しくてよく食べている。
旬の物は美味しいよね💗
🔶食材買い足し
じゃない方のスーパーで約２，２００円の買い物、鮭とか海苔、サルサソースとか買ったからこの金額なのかな。
◇
じゃがいもは気になる所だけ切り取って（ほとんど無いけど）皮つきのまま調理している、
最近クッキングシートの便利さに気づいた。
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フライパンにクッキングシートを敷いて、水を少し入れて薄切りにしたじゃがいもとソーセージを入れ蓋をして弱火で蒸し煮にする。
水が無くなってじゃがいもに火が通ったら、ソーセージはシートの外に出して転がして仕上げ
じゃがいもにはちょっと油をかけて塩を振って味付けしたら出来上がりだ。
フライパン一つで二つの作業ができるのはGood👍
コンロには魚焼きのグリルがついてないので、フライパンにホイルシートを敷いて焼いていたけど（最近はトースターでも焼いていた）
魚から水分が出て皮にこびりついたりする、クッキングシートもまったくではないけどマシな気がするし、
先日、味噌で下味をつけたぶりを焼いた時もクッキングシートを敷いて使ったら、ホイルシートよりもきれいに焼けた。
餅とか焼いた時もクッキングシートの方がはがれやすいような・・・・気がする。
とにかく最近はクッキングシートが大活躍、
大根をおろす時も下ろし金に敷くと繊維がからみにくいらしく、次にやってみよーと活用法を調べている。
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ただこれも値上がりしてきているのよね😓
