バランス良く食べる

１２ｃｍの小鍋で作ったカレー、一食分にはちょうど良い量になる。

スティック状に切ったきゅうりに金山寺味噌を添えた。

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肉魚卵を食べず、野菜や豆、乾物を使って日常の食事を作って食べている女性がいる。

宗教的な理由とか病気とかではなく、そうしているワケがあるのだが・・・・

手際が良く、ハンバーグでもオムレツでもケーキでも何でも作る、素晴らしいと思って見ていた。

ところが、６０歳を過ぎたころ骨粗しょう症と診断され薬を飲まなければならなくなった。

規則正しい生活で三食バランスよく食べているし、運動こそやってはいなさそうだけど、活動的な人で健康的で若々しく見えるのになぜ？と思った。

もしかしたら体質なのかもしれないけど、やっぱり肉魚卵は摂るべきなんじゃないかなと思った。

肉魚卵を食べずとも栄養は他の食品で摂取できているんだろうけど、動物性の食品からじゃないと得られないものもあるんじゃないのかな。

その人はもちろん添加物等も避けている。

あれが良い、これは悪いという情報に振り回されがちだけど、大事なのはできるだけ偏りなく、おいしいーっていう気持ちで食べることじゃないかなと思う。